Dimsum Ayam.
Kamu dapat memasak Dimsum Ayam menggunakan 15 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Dimsum Ayam
- Siapkan 350 gr , ayam cincang halus.
- Siapkan 2 butir , telur.
- Siapkan 2 buah , labu siam (parut lalu peras buang airnya).
- Siapkan 10 sdm , tepung tapioka.
- Siapkan 5 sdm , tepung maizena.
- Siapkan 3 batang , bawang daun.
- Siapkan 2 sdm , kecap asin.
- Siapkan 2 sdm , saus tiram.
- Siapkan 2 sdm , minyak wijen (aku skip gaada).
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt , lada.
- Siapkan 1 sdt , gula pasir.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan secukupnya , Kulit dimsum.
- Siapkan 1 buah , wortel (parut untuk topping).
Cara pembuatan Dimsum Ayam
- Aduk semua bahan menjadi satu di wadah kecuali kulit dimsum dan wortel.
- Ambil satu kulit lalu beri isian dan kemudian dibentuk sesuai selera. Ulangi sampai adonan isian habis.
- Panasi kukusan, beri sedikit minyak pada alas kukusan agar dimsum tidak menempel.
- Kukus selama 10-15 menit tergantung ukuran dimsum. Tes tusuk untuk kematangan dimsum.
- Dimsum siap dihidangkan dengan saus sambal.
