Resep: Selera Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang.

Kamu dapat memasak Dimsum Ayam Udang menggunakan 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Dimsum Ayam Udang

1. Siapkan 300 gr , dada ayam fillet.
2. Siapkan 200 gr , udang kupas.
3. Siapkan 100 gr , tapioka.
4. Siapkan 2 btg , daun bawang.
5. Siapkan 2 buah , labu siam ijo.
6. Siapkan 2 buah , wortel.
7. Siapkan 2 siung , bawang putih cincang.
8. Siapkan 1 1/2 sdm , gula pasir.
9. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
10. Siapkan 2 sdm , minyak wijen.
11. Siapkan 1 1/2 , saos tiram.
12. Siapkan 1 sdm , kaldu bubuk organik.
13. Siapkan 1/2 sdm , garam (saya himalayan salt).
14. Siapkan 1 btr , telur.

Langkah-langkah pembuatan Dimsum Ayam Udang

1. Parut labu, wortel, potong2 daun bawang, siapkan bumbu.
2. Masukkan dada ayam, udang, dan telur serta bawang cincang dalam chopper..giling sebentar. Masukkan semua bumbu, giling lagi.
3. Campur semua sayuran dengan tapioka, masukkan gilingan daging, aduk rata.
4. Masukkan adonan ke dalam kulit pangsit (saya bikin sendiri), biar tdk kering, kulit pangsit tutup dengan kain basah. Kukus dimsum sampai matang, jangan lupa oles minyak di kukusan agar tidak lengket. 15 menit dikukus, semprot dimsum dengan air, agar kulit tidak kering..