Resep: Enak Donat Maizena Empuk

Donat Maizena Empuk.

Kamu dapat harus Donat Maizena Empuk menggunakan 9 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Donat Maizena Empuk

1. Siapkan 260 , Terigu Pro Tinggi (me: Cakra).
2. Siapkan 30 gr , Maizena.
3. Siapkan 45 gr , Gula pasir.
4. Siapkan 1 sdm , Susu Bubuk (saya gak pakai).
5. Siapkan 6 gr , Ragi (me: Fermipan).
6. Siapkan 1 btr , Telur.
7. Siapkan 100 ml , Susu Cair Dingin.
8. Siapkan 40 gr , Margarin.
9. Siapkan 1/2 sdt , Garam.

Langkah-langkah pembuatan Donat Maizena Empuk

1. Campur terigu, maizena, gula pasir, ragi dan telur, aduk rata. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga membentuk adonan yg pas..
2. Tambahkan garam dan margarin, uleni sebentar. Karna tangan sudah pegal saya pakai hand mixer saja 🤣 mixer sampai kalis elastis kurleb 15 menit. Sampai ditarik molor dan tidak sobek ya. Bulatkan dan tutup dengan serbet, diamkan hingga mengembang 2x lipat (me: 1 jam)..
3. Setelah mengembang, kempiskan adonan. Bagi2 adonan (saya bagi jadi 11 biji masing2 beratnya 50 gr). Bulatkan masing2 kemudian lubangi tengahnya. Saya lubangi pakai tutup botol, setelah itu tutup serbet lagi dan diamkan hingga mengembang. (Beri alas dimasing2 adonan supaya pada saat akan digoreng tidak tersentuh tangan dan tidak mengubah bentuk donat).
4. Dan ternyata diluar ekspektasi saya pemirsaaahhh😆 jadinya besaaar sekali, jadi donat jumbo🤣.
5. Setelah itu goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Balik satu kali saja supaya donat tidak menyerap banyak minyak. Tuh kan digoreng gendut pisan 😅.
6. Jika sudah angkat dan beri topping sesuka hati. Kalau saya polosan saja sudah enak 🤭.